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华丽食品广式月饼的风俗文化者

[导读]月饼——在每年中秋节都是必不行少的食物，从唐朝就开始传播，经过1300多年的成长，月饼形成了京式、苏式、广式三大派系，个中尤以广式最为有名。在苏东坡有一首咏月饼的诗写到：小饼如嚼月，中有酥与饴。广式月...ISO9001认证

月饼——在每年中秋节都是必不行少的食物，从唐朝就开始传播，经过1300多年的成长，月饼形成了京式、苏式、广式三大派系，个中尤以广式最为有名。在苏东坡有一首咏月饼的诗写到：“小饼如嚼月，中有酥与饴”。

广式月饼发源于1889年，其时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾主接待。光绪年间，这家糕酥馆更名为“莲香楼”，那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。广式月饼是我国南方，出格是广东、江西等民间传统应节食品—— 在经历了漫长的将近一个世纪后，中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世。时是公元1991年，东莞市华丽食品建立，时逢盛世，可谓尽得天时地利。首创至今，时近廿年。 廿年之间，华丽人以市场为导向，以创新为动力。不绝提升打点程度及产物质量。一直对峙从最根基的选料和无比精巧的制作技艺，其特点是皮薄松软、油光闪闪、光华金黄、造型美观、图案精致、斑纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不行缺傲幽佳品。

吏善工勤，晨夜展力。如今之华丽已玉成国大型专业食品制造企业之一。自2003年，通过ISO9001：2000质量体系认证;通过HACCP食品安详体系认证;同年获“出口检疫卫生许可证”; 再得，“华丽”商标―――广东省著名商标后; 2005年，“华丽”―――广东省名牌; 2006年，“华丽月饼”―――中国名牌; 2007年，“月饼龙头企业”称谓; 2007年，“国饼十佳”称谓; 2008年，“东莞市产业龙头企业”称谓; 2008年，“广东省民营科技企业”称谓; 2009年，“广东省企业技术中心”称谓; ……殊荣不绝。

华丽一直在致力于将广式月饼做到全国乃至全世界，月饼吃的不但是一种味道另有一种民族的文化和公众的记忆。

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