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一场非凡的美食盛宴

福霖素食品鉴会受好评 成井冈美食新秀ISO9000认证

　　本网讯（记者白灵、实习生贺慧云）近日，一场非凡的美食品鉴宴在井冈山举行，一盘盘摆上餐桌的山珍海味、美食珍馐，竟都是用魔芋、猴头菇等绿色食品制成，令食客们在享受了美食的同时，还兼顾了身体健康，远离了“都市病”、“繁华病”等，受到食客们的好评。

一个小食客正在品尝素食好菜。

品鉴宴：视觉、味觉的饕餮之宴

　　“此刻各人品尝到的是‘镇深海鲍鱼’、‘煨黄鱼’……”当晚，在井冈素食品鉴宴上，跟着主持人的介绍，一盘盘色香味俱佳的美食被摆餐桌。素有“海味之冠”的美誉的鲍鱼、鲜嫩多汁的原味猴头菇火腿、浓香诱人的东坡肉等，令食客们胃口大开。尝美食、评好菜、猜原料，成为席间百余名食客们的乐趣地址。  

　　“这些菜色都在最洪流平上保存了原型、原味，就拿这个煨黄鱼来说，外形十分传神，不仔细辨别，还以为是一条真的黄鱼。在味道上，入口鲜嫩爽滑，能品味出鱼的鲜香，也能尝到素食特有的清香。”做餐饮行业的食客王先生说，他暗示愿意在本身的饭馆出售这样的菜肴。  

　　“我觉得这个菜口感还不错，并且照旧素食，如果在晚上吃这样的食品，我觉得对付瘦身应该很有辅佐的。老人家和小孩也比力适合吃这种食品。”食客曾女士汇报记者。  

　　而在另一桌上，一场小小的“辩说”拉开了帷幕。“我觉得这个应该是用红薯粉做的。”“差池，应该是魔芋粉做的。”……本来两个食客在争论菜肴的制作原料。直到主持人公布了正确答案后，双刚刚“鸣锣收兵”继续品尝好菜。

食客们一边品尝一边研究食物的原料。

食健康：为井冈美食增添新亮点

　　吃素食到底有什么利益呢？勾当主办方井冈山金德福食品有限公司总经理刘兴汇报记者，现代人经常会被称之为“都市病”、“产业化病”等病困扰，引发高血压、高血脂等，而对峙吃素食几乎可以完全防备这类疾病的产生，并起到有效的治疗感化。目前“素食”正不绝得到各界人士的认同和接受，并逐渐成为一种时尚、雅致的饮食文化，渐次流传。  

　　“在井冈山，我们‘素食’文化的首倡者，从福建来到这里，我们带着这篇赤色地皮、赤色精神的敬仰之情，也看中了这里优越的自然情况和旅游资源，目前我们已投资近2千万元，打算兴建一批原质料基地。做出更多、更健康的‘素食’，为老区经济建设添砖加瓦，为井冈美食添一抹亮色。”刘经理汇报记者。  

品鉴宴现场。

　　新闻链接：井冈山市金德福食品股份有限公司，是专门从事素食产物开发，出产，销售的专业食品公司。公司注重产物技术开发，人才培育，同时与台湾，日本，韩国等素食行业技术较强的公司成立密切的科研相助干系。现有与将要开发的重点项目包罗：魔芋仿生素食系列，大豆卵白仿生素食系列，井冈山市万亩魔芋种植基地和加工，食用菌系列产物，休闲素食系列产物等项目。
    公司目前已上市的产物主要有魔芋仿生食品，大豆卵白仿生食品两个系列，并按照差异的产物定位形成了“福霖”，“回家”， “Q帅”等品牌系列，公司产物主要销往：日本，韩国，台湾等东南亚地域和海内市场，已得到：QS认证，ISO9000认证，SSOP认证等多种认证证书。