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   龙头引领现代化财富模式

   来源：农民日报

    龙头企业是财富成长的“火车头”。丰都县充实发挥政策、区位、资源等优势，先后引进培育恒都、鑫犇、光亮、绿牧等35家肉牛财富化龙头企业。出格是2009年引进投资20亿元的重庆恒都农业开发公司，在丰都建成年深加工10万头的肉牛财富基地，在重庆梁平、河南泌阳、辽宁彰武等地成立了范围养殖场，在河南、陕西、山东等地实施订单育肥并成立了收购网点，单个企业肉牛存栏打破10万头，去年投产后当年实现销售收入5.3亿元，开端形成了辐射全国的集团化经营花样。ISO9000认证

    丰都通过大力大举引进和培育龙头企业，加快推进肉牛财富范围化、组织化、精细化、集约化，构建了龙头建基地带农户促增收和贸工农一体化的财富成长新模式。龙头企业的引领感化，敦促了丰都肉牛的范围成长。目前，丰都范围养殖比例到达

    45.8%。

    在品牌打造中，丰都高起点计划成立起从养殖到餐桌全历程可追溯的质量打点体系，开发高等优质牛肉和相关产物100余个。恒都公司牛肉产物顺利通过ISO9001、ISO22000、HACCP、QS、清真食品、绿色食品、供港冰鲜牛肉等认证，进入国度储蓄牛肉库，得到出口存案证明。2011年，重庆市人民当局和中国畜牧业协会在丰都县举办了中国牛业成长大会，进一步提高了丰都肉牛的知名度和影响力。通过采纳农商对接、节会推介、网络促销等方法，丰都优质牛肉产物乐成进入家乐福、沃尔玛等12家大型连锁超市，远销韩国、中东等国度和地域，恒都公司已成为供港冰鲜牛肉主要供给商之一。

    环绕形成牧草种植、饲料出产、品种繁育、肉牛育肥、屠宰加工、皮革制造、生物制药、市场交易、餐饮处事、科技研发、粪污操作于一体的肉牛财富链条，丰都先后建成尺度化饲料研发中心1个、工艺领先的肉牛屠宰精深加工场3个，全县人工种草常年保持在5万亩以上，年加工肉牛饲料8万吨，肉牛科技研发中心即将投用。引导成长牛肉系列餐饮店30家、肉牛运输专业户100个，开发《五牛图》等相关旅游产物10种，实现上下游财富联动成长。

    为了方便肉牛交易，丰都建成年交易能力20万头的西南地域最大的肉牛及其产物交易市场——中国南方（恒都）肉牛综合交易市场和全国首个肉牛电子交易中心——中国（重庆）肉牛电子交易中心。

    肉牛综合交易市场集肉牛交易、畜产物综合展销、市场信息处事于一体。可实现年交易量20万头，日交易活牛2000头（三天一次场），皮张150万张，肉牛产物2.3万吨。

    中国（重庆）肉牛电子交易中心依托现代网络资源，运用场外长途报价、场内果真竞价的价格发明机制，回收要约交易、竞拍交易等多种交易模式，旨在为客户提供一个公正的竞价平台。

    为促进肉牛财富可连续成长，该交易中心对峙以肉牛、牛肉成品及其出产资料为主要交易品种。通过市场的价格发明成果，不变产物价格，促进肉牛财富健康成长；通过市场的套期保值成果，提供有效的避险东西，不变农民收入；通过交易集中化，推进肉牛财富范围化成长；通过交易商品的尺度化，引导牛肉产物出产尺度化。

    丰都力争打造一个立足重庆、辐射西部、面向全国，以肉牛、牛肉成品及其出产资料为特色的电子交易中心、结算中心、价格信息中心和物流处事中心，并打算操作三年阁下的时间构建一个操纵简便、成果完备、笼罩面广、影响力大、交易繁荣、合理安详的全国性电子交易中心，为我国肉牛财富化成长注入新的活力。